Alyvuogių aliejus Myrtoo gaunamas tik iš Koroneiki veislės alyvuogių iš derliaus, kuris atrenkamas paskutiniu derliaus nuėmimo laikotarpiu vasario mėnesį, kai alyvuogės sunoksta ir jų spalva yra juoda. Alyvuogių aliejus Myrtoo yra švelnesnio skonio nei kitų rūšių alyvuogių aliejus. Idealiai tinka tiems, kurie nemėgsta stipraus ir aštraus poskonio.
Jis pasižymi geromis organoleptinėmis savybėmis, jame gausu antioksidantų, vitaminų, provitaminų, mineralų ir fenolių. Šiam alyvuogių aliejui būdinga geltona ir žalia spalva. Ekstrahavimas vyksta to pačio ūkio alyvuogių malūne be separatoriaus ir žemesnėje nei 20 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Tai garantuoja maksimaliai išsaugoti visus aliejaus organoleptinius faktus.
Šio ūkio alyvuogių aliejaus rūgštingumas yra labai mažas, nes vaisiai surenkami ir spaudžiami tą pačią dieną mūsų pačių alyvuogių malūne. Alyvuogių aliejus iš karto laikomas nerūdijančio plieno talpyklose, kurios pripildytos azoto, kad deguonis nepablogintų jo gerųjų savybių.
Kad išspausti 1 kg. šio puikaus aliejaus, prireikia 6-7 kg. prinokusių alyvuogių.
Maistinė ir energetinė vertė 100 ml: energetinė vertė 824 kcal/3389 kJ; bendrai riebalų 91,6 g., iš jų: sočiųjų riebalų 12,8 gr., mononesočiųjų riebalų 70,5 gr., polinesočiųjų riebalų rūgščių 8,3 gr.; angliavandenių 0,0 gr.; iš jų cukraus 0,0 gr.; maistinių skaidulų 0,0 gr.; baltymų 0,0 gr.; druskos 0,0 gr.
Sudedamosios dalys: aukščiausios rūšies alyvuogių aliejus, išgautas tiesiogiai iš alyvuogių ir tik mechaninėmis priemonėmis.
Grynasis kiekis: 750 ml.
Geriausias iki: 2025/03
Laikyti: vėsioje patalpoje, apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
Kilmės šalis: Graikija
Gamintojas: Graikija, Mikos Stamatakos ekologinis ūkis.
GR-BIO-03