Mėsos kukuliukai su pasta
Receptas, kurį labai rekomenduoju išsisaugoti, nes gaminsit tikrai ne kartą.
Reikės
- Reikės:
- 700 g maltos jautienos
- 2 dideli kiaušiniai
- ⅔ puodelio džiūvėsėlių
- 100 ml grietinėlės 10%
- ⅓ puodelio smulkiai supjaustytų šviežių petražolių plius patiekimui
- ¼ puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio
- 3 skiltelės česnako
- 1 ½ arbatinio šaukštelio košerinės druskos
- ½ arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/2 šaukšto mėgstamų prieskonių
- 500 g spageti pastos RAGUSO
- 300 ml pomidorų tyrės
- Alyvuogių aliejaus
Gaminimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Rankomis sumaišykite maltą jautieną, džiūvėsėlius, grietinėlę parmezaną, petražoles, kiaušinius, prieskonius, druską, pipirus, ir formuokite norimo dydžio kukuliukus. Dėkite ant paruoštos kepimo skardos.
- Kepkite orkaitėje kol gražiai apskrus ir iškeps, maždaug 20 minučių.
- Į keptuvę pilkite alyvuogių aliejų, mėgstamų prieskonių bei pomidorų tyrę. Pakaitinkite 2-3 minutes ir sudėkite išvirtą pastą. Išmaišykite ir ant viršaus dėkite iškeptus kukuliukus. Pakaitinkite 2-3 minutes, apibarstykite smulkintomis pertraukomis.
- Skanaus!
Išbandei receptą?Parašyk, ką manai!