Grietinėlę kartu su citrinos sultimis ir žiupsneliu druskos išplaukti iki standžių putų. Sudėti sūrį ir sutirštintą pieną ir vėl viską išplakti iki standžios masės. Neperplakti!

Pilti į šalčiui atsparų indą ir palikti šaldiklyje stingti 4val, o dar geriau per naktį.

Patiekti galima vafliniuose rageliuose. Papuošti mėtos lapeliais.

Skanaus!