Į kepimui tinkamą indą dėkite pjaustytus pomidorus, papriką ir česnako galvutę.

Apibarstykite raudonėliu, druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi. Kepkite apie 30min. iki 190C įkaitintoje orkaitėje.

Iškepus išspauskite česnaką, supilkite pomidorų tyrę, marinuotus pomidorus, aš įpilu dar ir kelis šaukštus pomidoriukų marinato. Sutrinkite trintuvu.

Į puodą dėkite išvirtus ryžius, užpilkite juos gauta mase ir pridėkite gausiai baziliko. jei truksta šilumos pakaitinkite.

Patiekite su chiabata arba feta.