Į serviravimo indą dėkite silkės filė puseles. Ant jų dėkite tarkuotą obuolį, apšlakstykite citrinos sultimis.
Toliau sluoksniuokite riekelėmis pjaustytą marinuotą agurką, svogūną. Užtepkite grietinę ir apibarstykite žalumynais. Dėkite riekelėmis pjaustytą pomidorą. Apibarstykite šviežiai grūstais pipirais.
Patiekite su riekele duonos.
Pastabos
Šią silkę galima pateikti kaip sumuštinį arba kaip patiekalą lėkštėje.Formuojant sumuštinius silkę reikėtų supjaustyti gabalėliais - bus patogiau valgyti.