Kriaušes perpjauname pusiau ir išpjauname sėklalizdžius. Aš išpjaunu gausiau minkštimo, kad tilptų daugiau įdaro.
Dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame apie 15-20 min (priklausomai nuo kriaušių kietumo, gali suminkštėti ir anksčiau).
Tada į kiekvienos kriaušės duobutę dedam po šaukštelį medaus, gabalėlį pelėsinio sūrio ir pabarstome smulkintais graikiniais riešutais. Dar pakepame apie 5 min ir patiekiame šiltas.