Go Back
–+ servings

Grikių mišrainė su burokėliais ir obuoliais

Įvertinimų nėra
Spausdinti receptą Pridėti į Pinterest
Pasiruošimo laikas 1 hour
Gaminimo laikas 15 minutes
Visas laikas 1 hour 15 minutes
Patiekalas Užkandis
Porcijos 4

Reikės
  

Salotoms:

  • 150 g sausų grikių arba apie 400 g virtų
  • 2 vidutinių burokėlių
  • 1 obuolio
  • 40 g džiovintų spanguolių
  • 40 g graikinių riešutų
  • Saujos petražolių
  • Druskos ir pipirų

Padažui:

  • 3 v. š. alyvuogių aliejaus
  • 2 v. š. obuolių acto
  • 1 a. š. Dižono garstyčių
  • 1 v. š. medaus
  • Žiupsnelio druskos ir pipirų

Gaminimas
 

  • Grikius išvirkite pagal pakuotės instrukciją ir atvėsinkite.
  • Burokėlius suvyniokite į foliją ir kepkite 200 °C orkaitėje apie 45–60 min., kol suminkštės. Atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais arba sutarkuokite šiaudeliais.
  • Graikinius riešutus trumpai paskrudinkite sausoje keptuvėje.
  • Obuolį supjaustykite nedideliais kubeliais.
  • Dubenyje sumaišykite grikius, burokėlius, obuolį, spanguoles, riešutus ir smulkintas petražoles.
  • Atskirai sumaišykite visus padažo ingredientus ir užpilkite ant salotų.
  • Išmaišykite ir palikite 10–15 minučių, kad skoniai susijungtų.

Pastabos

Jei norisi dar daugiau skonio, įtrupinkite šiek tiek fetos ar ožkos sūrio.
Išbandei receptą?Parašyk, ką manai!