Pasta su rikota, citrina ir špinatais.
Greitas ir paprastas receptas tobulai tinkantis praskaidrinti pilką dieną.
Reikės
- 220 g itališkos pastos RAGUSO pvz., linguine ar spagečių
- 250 g rikotos
- 230 g šviežių špinatų
- 35 g tarkuoto parmezano
- 1 citrinos žievelė ir sultys
- 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1-2 česnako skiltelės
- Druskos ir šviežiai maltų pipirų
Gaminimas
- Išvirk pastą pasūdytame vandenyje iki al dente.
- Tuo metu dubenyje sumaišyk rikotą, aliejų, parmezaną, česnaką, citrinos sultis ir žievelę.
- Keptuje su alyvuogių aliejumi iki suvytimo pakepk špinatus.
- Sudėk makaronus į špinatus, įpilk šiek tiek makaronų virimo vandens, kad viskas susijungtų ir sudejus rikotos padažą viską gerai išmaišyk.
Išbandei receptą?Parašyk, ką manai!