Ožkos sūrį kartu su burokėliu išplakite iki švelnios, kreminės masės. Pagardinkite druska, pipirais ir šlakeliu citrinos sulčių.

Į lėkštės apačią dėkite šį plakinį. Vienoje pusėje išdėliokite silkę. Kitoje – marinuotus agurkėlius. Pabarstyk laiškiniais svogūnais.