Žuvies užkepėlė pagal Viduržemio jūros regiono receptą
Reikės
- 2 žuvies filė
- Šakelė vyšninių pomidorų
- ½ puodelio alyvuogių
- 1 kubeliais pjaustytos cukinijos
Marinatui:
- ½ puodelio alyvuogių aliejaus
- 2 čiobrelio šakelių supjaustytų
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių
- 2 arbatiniai šaukšteliai petražolių supjaustytų
- 4 susmulkintos česnako skiltelės
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- Keletas citrinos griežinėlių
- Druskos
- Juodųjų pipirų
Gaminimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180C.
- Sudėkite visus marinatui skirtus ingredientus į indą kuriame kepsite ir gerai išmaišykite.
- Gausiai ištrinkite marinatu abi žuvies filė puses ir atidėkite.
- Sudėkite daržoves į likusį marinatą ir gerai išmaišykite. Ant viršaus uždėkite žuvį.
- Kepkite orkaitėje apie 20 minučių. Kepimo laikas priklausys nuo jūsų filė storio.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite pastovėti 5 minutes. Apibarstykite žalumynais.
- Skanaus!
Išbandei receptą?Parašyk, ką manai!