Ekologiškos kavos pupelės iš Peru be Kofeino – aukščiausios kokybės arabika pupelės, gaunamos iš ekologiškai auginamų sertifikuotų Rodriguez de Mendoza regiono ūkių Peru.
Daugumoje kavų vis tiek yra apie 2-3 % natūralaus kofeino, įprastai net nuo 1 iki 7 miligramų viename puodelyje. Mūsų kava yra arti 100% be kofeino, gauta taikant šveicariško vandens proceso metodą, kai kava yra be cheminių priedų apdorojama naudojant kuo švaresnį vandenį. Štai kodėl ši kava turi ekologišką sertifikatą ir yra išgautas labai aukštas kofeino atskyrimo lygis.
Kad iš žaliųjų pupelių būtų pašalintas kofeinas, jos mirkomos aukštos kokybės vandenyje. Išgautas tirpalas praleidžiamas per anglies filtrus, todėl kofeino dalelės pašalinamos beveik iki nulio.
- Šalis: Peru – Amazonas
- Kavos augimo aukštis: 1650 – 1800 m
- Apdorojimo būdas: drėgnasis
- Skrudinimas: daugiau nei vidutinis
- Tipas: 100% arabika
- Skonių natos: pieniškas šokoladas, salyklas, grūdai, riešutai