Jeigu ieškai paprasto, bet kiek netikėto užkandžio Velykoms – įdaryti kiaušiniai su chorizo dešra kaip tik tau.
Tai šiek tiek aštresnė klasikinių įdarytų kiaušinių versija, kur švelnus kiaušinio ir majonezo kremas susitinka su sodriu chorizo skoniu.
Pridedame truputį traškių agurkėlių, šviežių žolelių ir aitriosios paprikos – ir turime puikų skonį be jokio vargo.
Tinka tiek šventiniam stalui, tiek savaitgalio pietums su šeima. Greita, paprasta ir labai skanu.
Įdaryti kiaušiniais su chorizo
Reikės
- 6 kietai virtų kiaušinių
- 2 šaukštų majonezo
- 2 šaukštelių Dižono garstyčių
- 1 šaukštelio aitriosios paprikos dribsnių
- 12 mažų marinuotų agurkėlių
- Saujelės petražolių
- Saujelės laiškinių česnakų
- Saujelės svogūnų laiškų
- ~100g ispaniškos chorizo dešros
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Gaminimas
- Kietai virtus kiaušinius perpjaukite išilgai pusiau. Išimkite kiaušinių trynius ir sudėkite į dubenį. Visus kiaušinių baltymus sudėkite ant serviravimui skirtos lėkštės.
- Į dubenį su kiaušinių tryniais sudėkite majonezą, garstyčias, druską, pipirus ir sutrinkite maišydami šakute, kol susidarys vientisa masė. Sudėkite smulkiai supjaustytas petražoles, laiškinius česnakus, svogūnų laiškus ir viską vėl išmaišykite.
- Šaukšteliu įdėkite įdaro į kiekvieną kiaušinio baltymo puselę, kad būtų maždaug lygiai su kraštu.
- Supjaustykite chorizo dešrą nedideliais kubeliais ir pakepkite nedidelėje keptuvėje, kol išsiskirs aliejus. Pabarstykite chorizo kubelius ant kiaušinių.
- Ant kiekvienos kiaušinių puselės uždėkite po agurkėlį, apibarstykite aitriosios paprikos dribsniais.
- Kiaušinius pagal skonį papildomai pabarstykite druska ir pipirais. Apibarstykite žalumynais.
Išbandei receptą?Parašyk, ką manai!
