Šokoladas

Daniškas sausainių tortas „KIKSEKAGE”

Jei ieškosite tradicinio daniško pyrago recepto, tai vienas iš jų tikrai bus tinginys. Danų kalba šis pyragas vadinamas „Kiksekage“, kas tiesiogiai išvertus reiškia sausainių pyragą. Danijoje šis pyragas buvo labai populiarus 70-80-aisiais. O man jis patinka, dėl kitokio nei įprasta tinginiui rašto, nes jame sausainiai nėra trupinami. Panašu danai gamindami tinginį išleika tingūs iki galo. …

Daniškas sausainių tortas „KIKSEKAGE” Skaityti daugiau »

Migdoliniai keksiukai su avietėmis ir šokoladu

Planas buvo avietiniai keksiukai su baltuoju šokoladu. Bet, kol iškepiau keksiukus, šokoladas paslaptingai dingo… Tad manieji keksiukai buvo su juoduoju šokoladu. Kitą kartą Būtinai bandysiu su baltuoju šokoladu, nes intriga išliko ir dar gabalėlių nepagailėsiu įdėti ir į pačius keksiukus. Keksiukams tiks tiek šviežios tiek ir šaldytos avietės, o jei neturit aviečių, ne bėda, jas …

Migdoliniai keksiukai su avietėmis ir šokoladu Skaityti daugiau »

Rikotos pyragas su vyšniomis ir šokoladu (be glitimo)

Šiandien pas mus garuoja Rikotos pyragas su vyšniomis ir šokoladu, be glitimo!!! Ir tai yra pyragas, į kurį sudėjau visus savo pamąstymus ir skonius, to koks turi būti mano tobulas pyragas su vyšniomis. Tiesa sakant pyragų aš nemėgstu. Vieninteliai pyragai, kuriuos tikrai mėgstu yra obuolių. Bet šįkart buvo pyragas ir man jis gavosi tiesiog tobulas. …

Rikotos pyragas su vyšniomis ir šokoladu (be glitimo) Skaityti daugiau »

Juodieji serbentai su šokoladu (tinka šaldymui)

Tai receptas, pagal kurį juoduosius serbentus šaldau jau treti metai. Receptas atsirado iš smalsumo bandant maisto tinklaraštininkių idėjas. Uogienių neverdu, nes neturiu kur laikyti per žiemą, tad eksperimentavau ieškodama recepto tinkamo šaldymui. Ir jau pats pirmas šio recepto sezonas buvo labai sėkmingas – buvo pripažintas pačiu geriausiu ligonių desertu. Dabar jau patys vaikai nepraleidžia juodųjų …

Juodieji serbentai su šokoladu (tinka šaldymui) Skaityti daugiau »

Šokoladinis Semifredo

Italus pavadinčiau ne tik futbolo, bet ir ledų fanais. Be puikiai žinomų „gelato“, šerbetų italai mėgaujasi ir dar vienais puikaus skonio  ledais,– tai „semifreddo“, kuriuos nesunkiai galite pasigaminti ir namuose. Iš italų kalbos  žodis semifreddo verčiamas kaip „pusiau šaldytas“ arba „pusiau šaltas“, kas reiškia, kad šis desertas yra  ne toks šaltas kaip ledai. Sakyčiau šie …

Šokoladinis Semifredo Skaityti daugiau »

Braunis su tamsiu alumi

O šįkart apie pyragus ir alų!Taip taip alų! Apie alų ir netikėtai nustebinusį receptą su alumi. Kai projektas #produktoissukis paskelbė savaitės produktu alų, pirmiausiai puoliau skaitinėti alkoholinį ar nealkoholinį alų reiktų naudoti patiekalams, nes aš su alkoholiu nelabai draugauju, o tai ką gaminsiu valgys ir vaikai.  Neslėpsiu ilgai sprendžiau ką čia pagaminti, bet kadangi mano …

Braunis su tamsiu alumi Skaityti daugiau »

Nostalgiškas „Kijevo tortas“

Šį tortą gaminau Motinos dienai, norėdama nustebinti močiutes, bet tikiu, kad labai skaniai suvalgysite pasigaminę ir kitai šventei: Kalėdoms, Velykoms ar gimtadieniui. Ypač jei mėgstate nostalgiškus „anų laikų“ tortus. Ir būtent šis, ukrainietiškas tortas, prašyte prašėsi būti pagamintas, nes ingredientai čia toki nostalgiški, kaip iš mamų ir močiučių pasakojimų. Aš tokio torto niekada nebuvau gaminus, …

Nostalgiškas „Kijevo tortas“ Skaityti daugiau »

Itališkas Rikotos pyragas su šokolado gabaliukais.

Jei reiktų šį pyragą apibūdinti vienu žodžiu, pavadinčiau jį paprastu, bet tikrai neprastu. O su stikline pieno jis tiesiog fantastiškas. Ir nors skonis kiek primena kekso (tikėjausi, jog skonis primins varškės pyrago skonį), nuo stalo jis netruko dingti. Leiskite pyragui visiškai atvėsti. Prieš patiekdami išimkite iš formos ir apibarstykite cukraus pudra. Skanaus!