Tai receptas, dėl kurio aš kasmet auginu šparagines pupeles. Ir kai prasideda šparaginių pupelių derlius jas valgom laaaabai dažnai.
Ingridientai:
- 500g šparaginių pupelių
- 200g obuolių
- 150g fermentinio sūrio
- 1 raudonojo svogūno
- Pipirų
- Druskos
- Šlakelio citrinos sulčių
- Majonezo
Šparagines pupeles apverdame pasūdytame vandenyje kol pradeda keisti spalvą (apie 10 min.). Atvėsiname ir supjaustome maždaug 1cm gabaliukais.
Obuolius nulupame ir supjaustome kubeliais, apšlakstome citrinos sultimis.
Sūrį sutarkuojame arba supjaustome kubeliais.
Svogūną smulkiai supjaustome ir viską sumaišome su majonezu ir prieskoniais.
Paprasta ir skanu.
