Tortai

Tortas „Atostogų ritmu”

Šiam vasariška gaivai dvelkiančiam torui reikės: Damų piršteliai pagrindui (priklauso nuo formos į kurią darysite tortą dydžio) 400ml grietinėlės (35%) 250g maskarponės apie 500g šilauogių 40g cukraus 20g želatinos ½ citrinos sultys Želatiną užpilam keletu šaukštų virinto, kambario temperatūros vandens ir paliekam bent 10min. išbrinkti. Tada ištirpinam garų vonelėje ir paliekam atvėsti. Damų pirštelius prieš […]

Tortas „Atostogų ritmu” Read More »

Tortas „Retro”

Šį tortą kepiau internetinio žurnalo „Gyvenimo gurmanai” tėvo dienos numeriui. Pripažinsiu buvo šioks toks iššūkis, nes receptas turėjo būti apie Estų tėvo dieną. Ilgai svarsčiau, koks patiekalas galėtų būti tas, kuris atspindėtų estų tėvo dieną, nes kažkokio vieno tradicinio patiekalo estai neturi. Ir nusprendžiau, kad būtent šis „Retro“ šokoladinis migdolinis tortas, man primena tuos niūrius

Tortas „Retro” Read More »