Vasariškos salotos su vištiena ir apelsinais

Pereiti prie recepto Spausdinti receptą

Šiandien supratau, kad mano vasara kvepia citrusais: citrinomis, apelsinais, greipfrutais. Maistą skaninu griežinėliais, naudoju marinatuose, padažuose, tad pagalvojau, o kodėl jų nepakvietus ir į salotas? Tad šįkart dalinuosi labai skaniu ir vasarišku salotų receptu su vištiena ir apelsinais bei greiprutais.

Suplanuok savo šeimos meniu

Ir taupyk laiką, pinigus ir energiją!

Sužinoti daugiau

Salotoms naudojau prancūziškos kukurūzinės vištienos filė su kauliuku iš UAB „Euribija”. Kauliuko salotose nereikėtų bijoti, atvirkščiai – jo dėka vištienos sultingumas bus garantuotas!

Salotose su vištiena labai skaniai suderėjo apelsinas ir greipfrutas. Man vištiena ir citrusiniai vaisiai yra vienas geriausių derinių, tad šios salotos kol kas mano šios vasaros hitas.

Salotos su vištiena ir citrusiniais vaisiais

Įvertinimų nėra
Spausdinti receptą Pridėti į Pinterest
Pasiruošimo laikas 4 hours
Gaminimo laikas 25 minutes
Patiekalas Užkandis
Porcijos 2

Reikės
  

  • 2 vištienos filė
  • Sauja salotų įvairių
  • 1 vidutinio dydžio raudonoji paprika
  • 1 nedidelis apelsinas
  • 1 nedidelis greipfrutas
  • 1 avokadas
  • 1 nedidelis rausvasis svogūnas

Marinatui:

  • 1 apelsino žievelė
  • 1/3 puodelio šviežių apelsinų sulčių
  • 4 skiltelės česnako
  • 2 šaukštai medaus
  • 1 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlio

Padažui:

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas baltojo vyno acto
  • 2 šaukštai šviežių apelsinų sulčių
  • 2 skiltelės česnako
  • Druska ir pipirai pagal skonį

Gaminimas
 

  • Sumaišykite marinatui skirtus ingredientus ir užpilkite ant vištienos. Gerai įtrinkite. Indą uždenkite ir leiskite vištienai marinuotis bent valandą (geriausiai 3-4 val.) šaldytuve. Druskos nenaudojam, kad neištrauktų sulčių.
  • Vištieną dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų ir kepkite 15–20 minučių 180C orkaitėje. Vieną kartą apverskite. Vištieną svarbu neperkepti, bet ji neturi būti rausva, ir neturi tekėti sultys. Tą galite patikrinti įdūrę gabalėlį šakute. Arba naudokite maisto termometrą.
  • Kol vištiena kepa, stiklainyje (taip bus patogiau ir greičiau) suplakite padažui skirtus ingredientus.
  • Į serviravimui skirtą indą dėkite žalumynus. Vištieną supjaustykite skersai ir išdėliokite ant žalumynų. Apšlakstykite padažu, dėkite pjaustytas paprikas, avokadą, svogūno skilteles, nuluptas ir be luobelių apelsinų ir greipfrutų skilteles. Jei norite, galite papuošti žaliais raudonėliais.
Žymė Salotos
Išbandei receptą?Parašyk, ką manai!

Recepto draugas aukščiausios kokybės produktų parduotuvė euribija.lt

Pasidalink įrašu:

Share on Pinterest

Kiti receptai

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Recepto įvertinimas