Skaniai Ir Spalvingai
Gruodis man visuomet silkės mėnuo. Valgom ja ne tik per Kūčias, bet kaskart progai pasitaikius . Tad vis išbandau ir naujus receptus. Šis – labai vertas dėmesio, tad tikrai įtrauksiu ir į šventinį meniu. Recepto paslaptis – visa puokštė skonių: rūgštu, saldu, sūru ir slaptas ingredientas – graikinių riešutų aliejus iš BIONATURALIS, kuris suteikia bulvėms ypatingą […]
Idėja kilo iš „Smørrebrød“recepto – atviro daniško sumuštinio su ruginės duonos pagrindu ir gardžiais priedais, tokiais kaip marinuotos silkės ir marinuoti agurkėliai. Buvau jau apsidžiaugusi atradus tobulą skonio balansą Kūčių stalo naujienai iki kol vidurinėlė nepasakė, kad šie sumuštiniai puikiai tiks vakarėliams, bet ne Kūčioms… tad kam šie sumuštiniai tinkamesni – Kūčioms ar vakarėliams, spręskit
Pastaruoju metu norisi tokių desertų, kurie ne tik skanūs, bet ir turi žiemos nuotaiką. Tad šįkart eksperimentavau su visų megiamu Tiramisu ir lietuviškom spanguolėm, kurios man tyar tikras rugštelės stebuklas saldžiuose desertuose. Aš labai mėgstu lengvą rūgštelę desertuose, ir spanguolės man visada buvo tas tikras, lietuviškas, žiemiškas skonis. Jums taip pat gali patikti:
Ši Pavlova – tikra Kalėdų braškinė magija. Taip taip šiais metais mano Kalėdos kvepia braškėmis! Ir man tai labai labai patinka. Paplova man vienas iš tų desertų, kuriuos gaminu, kai reikia gausaus švenčių stalo ir ilgų šokių virtuvėje, nes ją pasigaminu iš anksto. Morengą galima išsikepti iš vakaro ar net prieš keletą dienų ir prieš
Yra patiekalų, kurie išgelbėja dieną – ir ši sriuba tikrai viena jų.Man labai patinka idėja: duonos nemetame, o panaudojame. Italai taip daro jau šimtmečius. Pomidorai, česnakas, sultinys, geri prieskoniai. Paprasta. Jauku. Tvaru. Aš sriubai naudoju pomidorų tyrių derinį: vieną dalį klasikinės pomidorų tyrės, o kitą – su alyvuogėmis. Toks miksas priduoda ir sodrumo, ir lengvo
Vakarams ilgėjant ir tamsėjant vis dažniau renkuosi patiekalus, kurie apkabina jaukumu (gerai čia pasakyta). Tokius, kurių kvapas virtuvėje pasitinka dar iki paragaujant.Ši itališka sriuba — būtent tokia. Kreminė, soti, šiek tiek nuodėminga, ir visiškas comfort food. O geriausia dalis? Ji atrodo taip, lyg būtų virta dvi valandas… nors realiai pagaminama greičiau nei spėju išgerti savo
Kai už lango ruduo, o namai kvepia kava, idėjos ateina pačios. Šįkart kava keliauja į pyragą, kuriame dera espreso kavos sodrumas, natūralus datulių saldumas ir graikinių riešutų traškumas. Ir gera žinia tai, kad jį galite iškepti visiškai be pridėtinio cukraus. Rezultatas? Skonis, kuris kvepia rudeniu ir jaukumu. O kava? Žinoma, Týra – naujiena, IKI.lt, kuri mane
Kavos pyragas su datulėmis ir graikiniais riešutais Read More »
Kartais viskas, ko reikia, kad diena taptų šviesesnė – tai lėkštė pastos. Ir jei man reikėtų rinktis vieną pastos receptą, kuris nukelia į vasarą, būtų šis – pasta su rikota, citrina ir špinatais. Greitai pagaminama, kreminė ir labai gaivi – tokia, kuri primena, kad geri dalykai dažnai būna patys paprasčiausi. O visa šio recepto magija
Ruduo man visada kvepia moliūgu – jaukiu, kvapniu, nostalgišku. Tad kai norisi jaukumo, bet ne dar vienos sriubos, gaminu šią pastą. Paprasta, bet gurmaniška. Mažai pastangų, daug jaukumo. Tobulas comfort food, kai norisi šilumos ne tik išorėje, bet ir viduje. Ir, žinoma, pagrindinis herojus čia – pasta RAGUSO iš @amoredelilietuva . Ta kuri net paprastą vakarienę paverčia
🥕🥕Pyragas, kuris kvepia rudeniu! O svarbiausiai jis be glitimo, be pieno produktų, drėgnas, švelnus, vos saldus. Ir su morkom, kurias, aš tiesiog dievinu! Kepu jį su ekologišku nerafinuotu šalto spaudimo rapsų aliejumi EKKO – jis švelnus, puikiai tinka kepiniams ir (nors apie tai retai kalbam) tiesiog pigesnis pasirinkimas, kuris yra nė kiek neprastesnis nei pvz. alyvuogių