Skaniai Ir Spalvingai
Šie lenkiški migdoliniai sausainiai „amaretti“ man ypatingai patiko, nes juose nėra miltų, o patys sausainiai trapūs ir tiesiog tirpstantys burnoje. Ir jie labai primena mano mėgstamus graikiškus sausainius „Amygdalota”. Tik šie kepdami gražiai suskilo ir cinamono dėka kvepia Kalėdom. Ingredientai 2 dideli kiaušinių baltymai (kambario temperatūros) 200g cukraus 200 g maltų migdolų 2–3 lašai migdolų […]
Kuomet pradėjau kepti skanėstus pagal draugių siųstus receptus, netikėtai viename užsienio portale akis užkliuvo už sausainių su aguonomis. Ir nors šie sausainiai buvo pristatomi kaip tradicinis lietuvių Kalėdinio stalo skanėstas, supratau, kad gyvenime tokių sausainių nesu valgius. Pasidarė smalsu, kas čia per sausainiai. Tad ieškojau recepto nieko nelaukdama, žinoma, receptą adaptavau savo šeimai. Ir tik
Lietuviški aguoniniai sausainiai arba kūčiukai kitaip Read More »
Silkė pataluose – šį patiekalą pavadinti klasikiniu, būtų tikrai per maža. Tai mažų mažiausiai visų laikų virtuvės hitas, Kūčių stalo atributas, tiesiog istorinis kulinarinis perliukas, silkės patiekalų atstovas Nr.1!Ir nors mitybos specialistai jame neranda nieko gero ir naudingo, bent kartą per metus jį pasigaminti tiesiog būtina.Aš ir gaminu vieną kartą metuose, ne per Kūčias, o
Man šis receptas kvepia Kalėdom ir vaikyste. Kam teko ragauti bent keletą metų sovietinio gyvenimo, arba dar keletą metų ir po nepriklausomybės, tikrai prisimena tas baltarusiško kisieliaus „plytas“, kurias valgydavom slapčia ir jos buvo tokios skanios, kvepiančios braškėmis ir su daug cukraus. Ir aš niekaip negalėdavau suprasti kodėl vėliau mūsų namuose kisielius būdavo verdamas tik
„Šuhajdy“ – tai tradicinis slovakų kalėdinio stalo desertas. Šie šokoladiniai skanėstai su graikinių riešutų įdaru yra labai paprastai pagaminami, skanūs ir prabangiai atrodantys. Pagamintus triufelius šaldytuve galima laikyti apie dvi savaites, tad galite iš anksto jų pasigaminti Kalėdiniam stalui. Šokoladiniam sluoksniui 200 g 72% (ar daugiau) šokolado 50 g sviesto Įdarui 60 g maltų graikinių riešutų
Tai mano šių metų atradimas!!! Ir nors visi gaminti skanumynai pagal draugių receptus buvo skanūs ir stebinantys, tačiau „cantuccini” buvo tie, kurių receptas jau išmoktas mintinai ir nuolatos spintelėje budi migdolai, nes kepam juos dažnai, labai dažnai… Tad labai rekomenduoju bent kartą išsikepti ir Jums. Šie tradiciniai itališki sausainiai, mane pakerėjo dar ir tuo, kad
Kišas – yra vienas mėgstamiausių patiekalų mūsų šeimoje, juos gaminu tikrai dažnai. Tad prie jau gaminamų kišų su lašiša, su burokėliais ir ožkų sūriu bei su cukinija ir fetos sūriu, tiesiog prašyte prašėsi ir kišas su špinatais ir fetos sūriu, nes špinatų ir fetos derinys patiekaluose yra klasikų klasika. O man šis patiekalas patinka, nes
Turiu prisipažinti, kad esu iš tų žmonių, kurie mieliau renkasi kavą nei arbatą. Ir labiausiai mėgstu juodą kavą paruoštą skirtingais būdais. Be pieno. Be cukraus. Bet dažnai pagaunu save, kad kavinėje užsisakau puodelį Cappuccino ar Latte vien dėl to, kad pavalgyti kavos putą su šaukšteliu. O Jus taip darote? Tad kai Dovilė iš „Skanios Bajalių
Šios sriubos receptas mano dėmesį patraukė dėl kmynų. Tai šiaurės Kroatijoje labai populiari sriuba. Ir nors žirnių ar žirnelių sriubas tarp tradicinių patiekalų turi tikrai daug valstybių, tačiau su kmynais man dar neteko niekad ragauti, o juo labiau gaminti. Tad šią sriubą viriau iš smalsumo. Mums patiko labai. Ir jei sriubas mėgstate valgyti su duona,
Šis receptas turbūt visiems gerai žinomas. Nesuklysčiau pavadinus jį KLASIKA. Bet kaskart kai tik kas nors pamini kokosą ar pamatau kur nors šių sausainių nuotrauką, užsinoriu jų be proto.Bandžiau prisiminti, iš kur šis receptas atkeliavo pas mane, bet turbūt jis kaip liaudies išmintis keliauja iš lūpų į lūpas nuo to laiko, kai tik buvo galima