Skaniai Ir Spalvingai
Arba keksiukai nurungę „Red velvet” torto kepimą. Valentino dienai planavau kepti tortą. Kadangi „Red velvet“ man labai valentiniškas tiek spalva tiek ir skoniu tortas, tad buvau susiplanavus kepti būtent jį, kad širdelių sekmadienis būtų raudonas ne tik dekoracijomis, bet ir skoniu. Tačiau vaikams, kažkodėl tortas šia proga pasirodė visai netinkamas ir reikėjo kažko, kas tiktų […]
Užgavėnių bandelės – tai purios mielinės, kardamono kvapo bandelės, kuriose tešla yra praturtinta kiaušiniais ir sviestu. Estijos „vastlakukkel”, suomių „laskiaispulla”, švedų „semla” ar danų „fastelavnsbolle” iš esmės yra tas pats patiekalas. Estijoje jos patiekiamos su plakta grietinėle. Švedai gardina migdolais, suomiai – marcipanais ir (arba) uogienė. Nors ir pačioje Estijoje yra dvi šio patiekalo valgytojų
Kavos želė yra populiarus desertas Japonijoje, kurį taip pat galima rasti ir daugelyje Azijos kavinių. Jis dažniausiai gaminamas iš juodos kavos, želatinos ir cukraus bei derinamas su plakta grietinėle ar saldžiu pienu. Ir tai yra puikus būdas likusią neišgertą kavą paversti kitos dienos desertu. Man labai patiko šis desertas ir būtinai gaminsiu jį vasarą, nes
Po ilgos pertraukos aš juos vėl kepu!!!! Kodėl nekepiau? Tiesiog vieną dieną jie pradėjo nesigauti: tai pridega, tai atsiskiria , tai plyšta, žodžiu prasidėjo visos galimos nelaimės. Ir niekaip negalėjau suprasti kas ne taip. Ir atrodo receptai išbantyti ne vienas ir ne du, ir kepimo kaitrą keičiu, ir varškę vis kitą perku, nu bet nesigauna
Mūsų namuose šie blyneliai yra vadinami cukinijų blynais, bet pagalvojau, kad šis pavadinimas labai nesąžiningas kitų daržovių atžvilgiu, nes jos čia tikrai ne ką mažesnį vaidmenį vaidina. O man jie labai patinka, kad yra labai greitai pagaminami ir produktai kuriuos dažniausiai turime šaldytuve. Grikių miltus galite kiesti kitais arba maišyti kelių rūšių, skonis tikrai nenukentės,
Šį tortą gaminau Motinos dienai, norėdama nustebinti močiutes, bet tikiu, kad labai skaniai suvalgysite pasigaminę ir kitai šventei: Kalėdoms, Velykoms ar gimtadieniui. Ypač jei mėgstate nostalgiškus „anų laikų” tortus. Ir būtent šis, ukrainietiškas tortas, prašyte prašėsi būti pagamintas, nes ingredientai čia toki nostalgiški, kaip iš mamų ir močiučių pasakojimų. Aš tokio torto niekada nebuvau gaminus,
„Tadžinas“ – laikomas marokietiškos virtuvės pažiba. Šis troškinys yra vadinamas molinio puodo „Tadžino“, kuriame troškinys tradiciškai yra gaminamas vardu. Šis indas išsiskiria savo forma – jo dugnas plokščias, o viršus – kūgio formos ir atviras garams išeiti. Jame visi ingredientai ilgai ir lėtai troškinami krosnyje ar ant žarijų ir visas procesas galinti trukti ir nuo
Austrijos virtuvė turtinga išskirtiniais ir visame pasaulyje gerai žinomais patiekalais. Vienas jų – šrudelis, tikras austrų pasididžiavimas! Birželio 17-ąją yra netgi švenčiama štrudelio diena. Obuolių štrudelis – tai sluoksniuotos tešlos vyniotinis, padengtas cukraus pudra ir o vidus užpildytas obuolių, pagardintų cinamonu, riešutais bei razinomis, įdaru. Ir lyg viso to būtų ar maža, dažnai šis desertas patiekiamas
Tai tradicinis Pietų Afrikos Respublikos receptas. Kuomet ieškojau recepto buvau nusižiūrėjusi pieno pyragą, kuris labai populiarus PAR, tačiau radus šį net nesudvejojau pasirinkimu, nes šiame recepte nėra miltų. Ir nors iš pradžių jis atrodė labai panašus į klasikinę citrininę tartą, netrukus radau ir paaiškinimą, kad skirtumas tame, kad gaminant pagal PAR receptą įdare yra naudojami
Ar prisimenat savo savarankiškai pagamintą pirmąjį patiekalą pagal receptą? Aš prisimenu. Tai buvo karšti sumuštiniai su obuoliais 5-oje klasėje. Kadangi virtuvėje suktis nuo mažų dienų man niekas neleido, tai pirmosios pažintys su maisto gaminimu buvo per darbų (dabar jos vadinasi technologijų) pamokas. Bet tuos pirmuosius receptus matau tiesiog akyse dar ir dabar. Po to buvo