Živilė

Kiaušinių dažymas baltu vynu

Kiaušinių virimas baltame vyne – vienas įspūdingiausių būdų sukurti nepakartojamą ir spalvingą Velykų puošmeną.  Štai kaip tai galite padaryti: Jums reikės: Instrukcijos: Supilkite vyną į puodą, suberkite cukrų ir sudėkite kiaušinius. Vyno turi būti tiek, kad apsemtų kiaušinius. Vyną užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies.  Kai vynas užvirs, sumažinkite ugnį ir leiskite kiaušiniams virti apie 10-12 minučių. […]

Kiaušinių dažymas baltu vynu Read More »

Kiaušinių dažymas raudonuo vynu

Kiaušinių virimas raudoname vyne – vienas įspūdingiausių būdų sukurti nepakartojamą ir spalvingą Velykinio stalo puošmeną.  Štai kaip tai galite padaryti: Jums reikės: Instrukcijos: Supilkite vyną į puodą, suberkite cukrų ir sudėkite kiaušinius. Vyno turi būti tiek, kad apsemtų kiaušinius. Vyną užvirinkite ant vidutinės -stiprios ugnies.  Kai vynas užvirs, sumažinkite ugnį ir leiskite kiaušiniams virti apie

Kiaušinių dažymas raudonuo vynu Read More »

Gruziniškos agurkų salotos

Šį salotų receptą parsivežiau iš kelionės po Gruziją. Svarsčiau, koks patiekalas būtų tas, kuris tikrai prigis mano šeimos meniu ir kuriuo dalinsiuosi su pasididžiavimu ir geriausiais žodžiais apie Sakartvelo virtuvę. Ir manau, kad šios salotos yra  mano lyderių lyderis. Šias salotas rasite be išimties visuose Sakartvelo restoranuose ir keliaudami mes jas užsisakėm visuose restoranuose, nes

Gruziniškos agurkų salotos Read More »

Misisipės purvo pyragas

Misisipės purvo pyragas neabejotinai patiks šokolado mėgėjams. Ir nors purvo čia tikrai nerasit, manoma, kad pyrago pavadinimas kilo nuo Misisipės upės purvo palyginimo su tirpstančiu šokoladu. Pasakojama, kad žmonės mėgo vėsintis kojas upės purve ir tas geras jausmas davė mintį ir pyrago pavadinimui. Pagrindui: Braunio sluoksnui: Šokoladinio pudingo sluoksnui: Grietinėlės sluoksnis Jums taip pat gali

Misisipės purvo pyragas Read More »

Florentinai

Tai dar vienas receptas kurį gaminau žurnalui „Virtuvė nuo…iki”. Florentinai – tai saldus ir traškus migdolinis skanėstas, pavadintas nuostabaus Italijos miesto Florencijos vardu. Kulinarijos istorikai iki šiol nesutaria, kas ir kur sukūrė šio skanėsto receptą, tačiau dauguma mano, kad jis yra kilęs iš Prancūzijos ir siekia karaliaus Liudviko XIV valdymo laikus. Šiais laikais florentinai yra

Florentinai Read More »

Nekeptas varškės tortas „Su gimtadieniu, LIETUVA”

Paprastai paprastas, nereiks nei kočioti nei kepti, lietuviškas, nes čia karaliauja varškė ir grietinė, sausainių tortas, kurį aš vadinu studentišku, nes gamindavau studentiškais laikais, kai norėdavosi kažko skanaus, greito ir  nekepto, nes tais laikais kai aš studijavau studentai net nežinojo kas ta orkaitė, tad ir tortai buvo išradingai paprasti. Tik šįkart, kadangi kepiau iškilminga proga

Nekeptas varškės tortas „Su gimtadieniu, LIETUVA” Read More »

Indelio desertas su „Philadelphia” sūriu

Jei šv. Valentino diena liko be plano… Tuomet šis desertas kaip tik Tau – pagaminamas greitai, reikės vos kelių ingredientų ir tikrai sužavės savo išvaizda. Kadangi šiais metais pasiruošimas vasario šventinei savaitei buvo praturtintas gripu, mano dideli planai gaminti trijų patiekalų šventinę vakarienę ir pasidalinti idėjomis taip ir liko gerais norais, tad aš irgi jungiausi

Indelio desertas su „Philadelphia” sūriu Read More »

Šokoladinis pudingas

Žinau žinau, po švečių norisi sriubų ir salotų, bet šis kremas yra tokia skonio bomba, kad nepasidalinti negaliu. Galvoju lai būna receptas užsaugotas šokolado mylėtojų! Ingredientai (4 porcijos): •160g šokolado drožlių• 2 šaukštai kukurūzų krakmolo• 3 kiaušinių tryniai• 1¼ stiklinės (310g) nenugriebto pieno, (1 stiklinė(250g) plius ¼ stiklinės (60g))• 1 stiklinė (250g) riebios grietinėlės• 170g

Šokoladinis pudingas Read More »

Žirniai su spirgučiais

Manau, kad tai yra patiekalas, kuris yra nepelnytai užmirštas. Paprastai pagaminamas, nedaug produktų ir svarbiausiai daug baltymų. Galima gaminti tiek su šonine tiek ir be jos. Aš kartais šoninę keičiu pievagrybiais, labai pasiteisinęs variantas. Šįkart gaminau vakarienei, nes po švenčių maratono norėjosi kažko paprasto ir sušildančio, bet manau kad ir pietums ši soti košė net

Žirniai su spirgučiais Read More »

Savaitės meniu šeimai

Savaitės meniu planavimą visada pradedu nuo likučių spintelėse, šaldytuve bei šaldiklyje peržiūros. Patikrinu produktų galiojimo laikus, turimus „užmirštukus“ – produktus, kurių jau kuris laikas nevartojame ir neįtraukiu į patiekalų gaminimą. Darbo dienomis meniu stengiuosi priderinti prie šeimos narių darbotvarkių, tad ne visas dienas pagrindinis patiekalas būna pietų metu. Jei valgom tik  1-2 šeimos nariai, tuomet

Savaitės meniu šeimai Read More »