Skaniai Ir Spalvingai
Jei reiktų šį pyragą apibūdinti vienu žodžiu, pavadinčiau jį paprastu, bet tikrai neprastu. O su stikline pieno jis tiesiog fantastiškas. Ir nors skonis kiek primena kekso (tikėjausi, jog skonis primins varškės pyrago skonį), nuo stalo jis netruko dingti. Leiskite pyragui visiškai atvėsti. Prieš patiekdami išimkite iš formos ir apibarstykite cukraus pudra. Skanaus!
Radus šį receptą labai apsidžiaugiau, nes tokius desertus su įvairiomis variacijomis gaminau labai seniai, tad buvo smagu sužinoti jo kilmę ir tikrąjį receptą.Pyrago čia mažai, sakyčiau, kad tai labiau indelių desertas. Bet danai jį vadina pyragu ir patiekia dideliame permatomame inde, kad matytųsi visas sluoksnių grožis. Pabuvęs keletą valandų šaldytuve jis sustingsta, tad ir pjaustomas …
Nesaldžių pyragų šaldymo meno mane išmokė amerikietė Sandy. Sandy – karjeros siekianti moteris, tačiau kartu ir dviejų vaikų mama, kuriai labai rūpi ką jos šeima valgo. Tad vieną savaitgalio dieną ji skiria maisto paruošimui visai savaitei ir viską užšaldo. O darbo dienomis auklei telieka išimti paruoštukus iš šaldymo kameros ir pašildyti. Kaip užšaldyti nekeptus mėsos …
Nesaldžių pyragų ir kišų šaldymas – naudingi namų darbai Skaityti daugiau »
Pamenat mano argentinietiškojo „Rogel“ gamybą? Kai likus vos keliom valandom iki ateinant svečiams į mano vidurinėlės gimtadienį ieškojau itališkos karamelės „Dulce de leche“. Tai va nuo tos dienos karamelės lentynėlių tyrinėjimas tapo kone liga. Tad karamelės mano kepiniuose dabar bus tikrai daugiau. Ir prancūziškoji karamelė „Confiture de lait“ šiandien karaliauja tikrai neatsitiktinai. Pasiruoškite 26 arba …
Pyragas su bananais ir prancūziška karamele pyragų dienai Skaityti daugiau »
Tai klasikinis lenkiškas, tirpstantis burnoje ir greitai pagaminamas obuolių pyragas, patiekiamas su mėgstamais ledais arba apibarsčius cukraus pudra. Tiesiog tobulas lėtiems rudeniniams savaitgaliams.
Ukrainos virtuvė nustebino autentiškų receptų gausa, o šis receptas patraukė mano dėmesį savo paprastumu.Tikėjausi, kad tai bus pagerintas varškės apkepas ir tiek, tad ir gaminau vakarienei. Nes man obuolių pyragas, tai daaaaaug obuolių, daaaaaauuuug cinamono ir dar kažkas, kad viskas kartu gražiai draugautų. Ir patikėkit, buvom nustebę visi! Gavosi toks gaivus, skoniu su nieku nepalyginamas …
Šis, labai skanus ir šlapias keksas su mėlynėmis ir baltu šokoladu, nuostabiai dera prie kavos ar arbatos. Tad jei turit mėlynių ar pavyko jų užsišaldyti būtinai išsikepkite. Kitame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, druską. Sumaišome skystuosius produktus kartu su sausaisiais. Mėlynes apvoliojame kukurūzų krakmole, tokiu būdu jos nenusileis į dugną kepant ir įmaišome mentele į …
Pastarosios savaitės mūsų namuose ypač turtingos svečiais, tad per paskutinę savaitę „Tiramisu“ dariau net 4 kartus (bet apie jį kitą dieną parašysiu). Tad įpusėjus savaitei, o svečių skaičiui neatslūgus, norėjosi kažko paprastesnio ir mažiau riebaus. O italai, lyg tyčia mėgsta ir saldžiai, ir riebiai. Tad labai apsidžiaugiau radusi šį rikotos pyragą su šokolado gabaliukais. Jis …
Itališkas Rikotos pyragas su šokolado gabaliukais Skaityti daugiau »
