Skaniai Ir Spalvingai
Man prieškalėdinis laikotarpis, kada kasdien dienos tampa vis niūresnės, o vakarai tamsesni, visada asocijuojasi su migdolais ir marcipanais. Niekada daugiau taip nesinori desertų, pyragų ir skanumynus su migdolais kaip prieš Kalėdas. Tad ir šio migdolinio pyrago kepimas buvo tarsi ženklas, kad Kalėdos jau ne už kalnų… Šį pyragą netgi pavadinčiau karantininės kavos/arbatos pyragu. Na čia […]
Prancūziškas migdolinis pyragas Read More »
Nesaldžių pyragų šaldymo meno mane išmokė amerikietė Sandy. Sandy – karjeros siekianti moteris, tačiau kartu ir dviejų vaikų mama, kuriai labai rūpi ką jos šeima valgo. Tad vieną savaitgalio dieną ji skiria maisto paruošimui visai savaitei ir viską užšaldo. O darbo dienomis auklei telieka išimti paruoštukus iš šaldymo kameros ir pašildyti. Šio kišo receptas: Burokėlių
Nesaldžių pyragų ir kišų šaldymas – naudingi namų darbai Read More »
Pamenat mano argentinietiškojo „Rogel” gamybą? Kai likus vos keliom valandom iki ateinant svečiams į mano vidurinėlės gimtadienį ieškojau itališkos karamelės „Dulce de leche”. Tai va nuo tos dienos karamelės lentynėlių tyrinėjimas tapo kone liga. Tad karamelės mano kepiniuose dabar bus tikrai daugiau. Ir prancūziškoji karamelė „Confiture de lait” šiandien karaliauja tikrai neatsitiktinai. Kadangi šiandien yra
Pyragas su bananais ir prancūziška karamele pyragų dienai Read More »
Tai klasikinis lenkiškas, tirpstantis burnoje ir greitai pagaminamas obuolių pyragas, patiekiamas su mėgstamais ledais arba apibarsčius cukraus pudra. Tiesiog tobulas lėtiems rudeniniams savaitgaliams. Šį receptą gavau iš draugės lenkės dar prieš kokius tris metus, bet tik šiemet jį išbandžiau. Ir tikrai nenusivyliau. Taigi receptas: 600g stiklinių miltų 2 kg obuolių 3 trynių 250 gramų sviesto
Obuolių pyragas – Šarlotka Read More »
Ukrainos virtuvė nustebino autentiškų receptų gausa, o šis receptas patraukė mano dėmesį savo paprastumu.Tikėjausi, kad tai bus pagerintas varškės apkepas ir tiek, tad ir gaminau vakarienei. Nes man obuolių pyragas, tai daaaaaug obuolių, daaaaaauuuug cinamono ir dar kažkas, kad viskas kartu gražiai draugautų. Ir patikėkit, buvom nustebę visi! Gavosi toks gaivus, skoniu su nieku nepalyginamas
Ukrainietiškas obuolių pyragas Read More »
Šis, labai skanus ir šlapias keksas su mėlynėmis ir baltu šokoladu, nuostabiai dera prie kavos ar arbatos. Tad jei turit mėlynių ar pavyko jų užsišaldyti būtinai išsikepkite. Jums reikės: 3 kiaušinių 100g sviesto 1 stiklinė šviežių mėlynių (tiks ir šaldytos) 200g cukraus 1a.vanilinio cukraus 1 a.š kepimo miltelių 100g migdolų miltų 120 g burnočių miltų
Mėlynių keksas su baltuoju šokoladu Read More »
Pastarosios savaitės mūsų namuose ypač turtingos svečiais, tad per paskutinę savaitę „Tiramisu“ dariau net 4 kartus (bet apie jį kitą dieną parašysiu). Tad įpusėjus savaitei, o svečių skaičiui neatslūgus, norėjosi kažko paprastesnio ir mažiau riebaus. O italai, lyg tyčia mėgsta ir saldžiai, ir riebiai. Tad labai apsidžiaugiau radusi šį rikotos pyragą su šokolado gabaliukais. Jis
Itališkas Rikotos pyragas su šokolado gabaliukais Read More »