Skaniai Ir Spalvingai
Kava ir žemės riešutai. Tai vienas jaukiausių mano prisiminimų iš studijų laikų. Ir nors žinau, kad žemės riešutai, tai net ne riešutai ir maistingumu jie tikrai nepasižymi, bet net ir dabar kartais nusiperku žemės riešutų tiesiog pasimėgauti prisiminimais. O jeigu dar skrudinti ir sūdyti….. Kuomet pradėjau dirbti, žemės riešutai įgavo naują pavidalą – “Snickers” batonėlių. …
„Valgė Spalvė” snikerinis pyragas be glitimo Skaityti daugiau »
Šį pyragą gaminau tarpušvenčiu, jau besibaigiant kalėdiniams skanumynams, nes labai pagailo liūdinčių kiaušinių baltymų. Kadangi po keleto dienų maratono virtuvėje vėl šokti virtuvės šokio visiškai nebuvo noro, leidau fantazijai išskleisti sparnus ir sunaudoti likučius. Tad pyragas gavosi be galo paprastas, bet tikrai neprastas. O svarbiausiai jis visiškai be miltų!!! Tereikės iškepti morengą. O tada jį …
Jei reiktų šį pyragą apibūdinti vienu žodžiu, pavadinčiau jį paprastu, bet tikrai neprastu. O su stikline pieno jis tiesiog fantastiškas. Ir nors skonis kiek primena kekso (tikėjausi, jog skonis primins varškės pyrago skonį), nuo stalo jis netruko dingti. Ingredientai 2 dideli kiaušiniai 1 didelio kiaušinio trynys 1 puodelis granuliuoto cukraus (200 gramų) 1 šaukštelio vanilės …
Itališkas Rikotos pyragas su šokolado gabaliukais. Skaityti daugiau »
Radus šį receptą labai apsidžiaugiau, nes tokius desertus su įvairiomis variacijomis gaminau labai seniai, tad buvo smagu sužinoti jo kilmę ir tikrąjį receptą.Pyrago čia mažai, sakyčiau, kad tai labiau indelių desertas. Bet danai jį vadina pyragu ir patiekia dideliame permatomame inde, kad matytųsi visas sluoksnių grožis. Pabuvęs keletą valandų šaldytuve jis sustingsta, tad ir pjaustomas …
Man prieškalėdinis laikotarpis, kada kasdien dienos tampa vis niūresnės, o vakarai tamsesni, visada asocijuojasi su migdolais ir marcipanais. Niekada daugiau taip nesinori desertų, pyragų ir skanumynus su migdolais kaip prieš Kalėdas. Tad ir šio migdolinio pyrago kepimas buvo tarsi ženklas, kad Kalėdos jau ne už kalnų… Šį pyragą netgi pavadinčiau karantininės kavos/arbatos pyragu. Na čia …
Nesaldžių pyragų šaldymo meno mane išmokė amerikietė Sandy. Sandy – karjeros siekianti moteris, tačiau kartu ir dviejų vaikų mama, kuriai labai rūpi ką jos šeima valgo. Tad vieną savaitgalio dieną ji skiria maisto paruošimui visai savaitei ir viską užšaldo. O darbo dienomis auklei telieka išimti paruoštukus iš šaldymo kameros ir pašildyti. Šio kišo receptas: Burokėlių …
Nesaldžių pyragų ir kišų šaldymas – naudingi namų darbai Skaityti daugiau »
Pamenat mano argentinietiškojo „Rogel” gamybą? Kai likus vos keliom valandom iki ateinant svečiams į mano vidurinėlės gimtadienį ieškojau itališkos karamelės „Dulce de leche”. Tai va nuo tos dienos karamelės lentynėlių tyrinėjimas tapo kone liga. Tad karamelės mano kepiniuose dabar bus tikrai daugiau. Ir prancūziškoji karamelė „Confiture de lait” šiandien karaliauja tikrai neatsitiktinai. Kadangi šiandien yra …
Pyragas su bananais ir prancūziška karamele pyragų dienai Skaityti daugiau »
Tai klasikinis lenkiškas, tirpstantis burnoje ir greitai pagaminamas obuolių pyragas, patiekiamas su mėgstamais ledais arba apibarsčius cukraus pudra. Tiesiog tobulas lėtiems rudeniniams savaitgaliams. Šį receptą gavau iš draugės lenkės dar prieš kokius tris metus, bet tik šiemet jį išbandžiau. Ir tikrai nenusivyliau. Taigi receptas: 600g stiklinių miltų 2 kg obuolių 3 trynių 250 gramų sviesto …
Ukrainos virtuvė nustebino autentiškų receptų gausa, o šis receptas patraukė mano dėmesį savo paprastumu.Tikėjausi, kad tai bus pagerintas varškės apkepas ir tiek, tad ir gaminau vakarienei. Nes man obuolių pyragas, tai daaaaaug obuolių, daaaaaauuuug cinamono ir dar kažkas, kad viskas kartu gražiai draugautų. Ir patikėkit, buvom nustebę visi! Gavosi toks gaivus, skoniu su nieku nepalyginamas …
Šis, labai skanus ir šlapias keksas su mėlynėmis ir baltu šokoladu, nuostabiai dera prie kavos ar arbatos. Tad jei turit mėlynių ar pavyko jų užsišaldyti būtinai išsikepkite. Jums reikės: 3 kiaušinių 100g sviesto 1 stiklinė šviežių mėlynių (tiks ir šaldytos) 200g cukraus 1a.vanilinio cukraus 1 a.š kepimo miltelių 100g migdolų miltų 120 g burnočių miltų …