Vokiški bulviniai blynai – Kartoffelpuffer
Daugelyje Europos virtuvių tarp tradicinių patiekalų rasite bulvinių blynų receptų variacijų. Vienur bulvės tarkuojamos smulkiau, kitur stambiau, vienur jie gausiai paskaninami trintu svogūnu, kitur česnaku. „Kartoffelpuffer“ yra tradicinis šventinis vokiečių patiekalas. Nuo mums įprastų lietuviškų bulvinių blynų jie skiriasi tuo, kad bulvės tarkuojamos burokine tarka ir paskaninama česnaku. O iškepti jie yra ypatingai traškūs iš […]
Vokiški bulviniai blynai – Kartoffelpuffer Read More »