Skaniai Ir Spalvingai
Su rūgštynių sriuba yra taip, kad abejingų jai nėra: ją arba mėgsti arba ne. Tiesa yra dar vienas aspektas: mėgsti su virtais kiaušiniais arba įleistais. Mano vaikystėje visos ragautos sriubos buvo su įleistu kiaušiniu ir apie virtus sužinojau tik pradėjus valgyti pietus kavinėse. Tačiau šis variantas ir liko mano virtuvėje. O su špinatais buvo dar […]
Tai labai paprastas ir sotus patiekalas. Ir nors esame įpratę varške su česnaku įdaryti paprastas bulves, saldžioji bulvė čia nė kiek nenusileidžia, o atvirkščiai – atsiskleidžia naujais skoniais. Išskoptą batato turinį taip pat galite panaudoti įdarui. Aš jį pasilikau vakarienei ir labai skaniai suvalgiau sumaišius su grūdėta varške ir krapais. Ingredientai 5 vidutinio dydžio batatai
Šaltibarščiais turbūt nelabai ir nustebinsite tikrus lietuvius, bet tikrai galite nustebinti į svečius užsukusius svečius iš svetur. Ir nors lietuviai šią sriubą labai norėtų laikyti tradiciniu lietuvišku patiekalu, šaltsriubes savo kulinariniuose kloduose turi ir latviai, lenkai, rusai bei baltarusiai. Kad ir kaip būtų su šios sriubos kilme, ši rožinė sriuba yra tikras gėris karštą vasaros
Jau beveik mėnuo, kai rabarbarų pyragas man neduoda ramybės. Vartydama estiškus receptus, perskaičiau, kad Estijoje rabarbarų pyragas yra vienas populiariausių patiekalų Motinos dienai. Perskaičiau ir taip nepamiršau jo. Vis rūpėjo… Bet, tai neturiu rabarbarų, tai rabarbarų jau kaip ir turiu, bet recepto man patinkančio neturiu. Tad vakar vakarą praleidau recepto paieškose, o šiandien pietums buvo
Mano šių metų atradimas! Smidrus buvau ne kartą kepus, virus, virus ir kepus, bet vis kažkaip kažkas nepavykdavo. Tad išgirdus iš draugės šį elementariai paprastą receptą, nusprendžiau dar kartą pabandyti. Ir man pavyko. Ne tik kad pavyko, bet vaikai prašo dar ir dar kartą juos kepti. Tad dabar jau ir darže pasėjau porą eilučių, kantriai
Jau kuris laikas nejaučiau jokios meilės kepti pyragus ir gaminti desertus. Bet šis pyrago receptas jau kuris laikas kirbėjo mano galvoje tad radus laisvesnę minutėlę skubėjau išbandyti, tad labai tikiuosi, kad mano meilė desertam po truputį sugrįžta. Pyragas gavosi stebėtinai skanus. Migdolų miltai suteikė pyragui prabangumo, o burnočių miltai – drėgnumo. Spanguolės – malonios rugštelės,
„Valgė spalvė” migdolinis pyragas su spanguolėmis Read More »
Špinatai jau žaliuoja darže (taip taip pasėjau spalio mėnesį, tad derlius jau gausus ir puikiai išgyvenęs žiemą), tai vis suku galvą, kur juos panaudoti, nes kad daryti kažką labai rimto tiek neturiu, bet tuos ką turiu norisi panaudoti labai tikslingai. Kadangi itališka fritata buvo skanus pusryčių atradimas visai šeimai, tad fritata su lašiša ir špinatais
Kai norisi skandinaviško jaukumo – Blåbärspaj (Švediškas mėlynių pyragas). Paprastas, greitai paruošiamas, bet labai skanus. Tešlai: 150g minkšto sviesto 150g cukraus 1 kiaušinis 200g miltų 1 šaukštelis kepimo miltelių Glaistui: 400g mėlynių (arba kitų Jums patinkančių uogų) 250ml grietinės / graikiško jogurto (aš naudojau jogurtą ir likau nustebinta rezultatu) 50g cukraus 1 kiaušinis 1 šaukštelis
Pyragas lengvai paruošiamas, šlapias ir labai aromatingas. Abrikosus galima keisti, persikais arba slyvomis. O jei laukia iškyla ar kelionė galite išsikepti pyragą iš vakaro. Skanus tiek šiltas tiek ir atvėsęs. Ingredientai: 100g išlydyto sviesto 3 šaukštai cukraus pudros 180g maltų migdolų miltų 250g rikotos sūrio 3 dideli kiaušiniai 80g medaus 5-6 švieži abrikosai Įkaitiname orkaitę
Kasmet artėjant šv. Velykom ne tik prisimenam jau tradicija tapusius margučių marginimo būdus, bet ir ieškom kažkokių naujų, dar nebandytų kiaušinių dažymo būdų. Mano šeimoje margučių marginimas vašku visada buvo tradicija. Ir mano vaikai labai laukia būtent margučių marginimo vašku. Kaip marginti margučius vašku, su daug patarimų ir informacijos sudėjau į video, kurį galite įsigyti
Kiaušinių marginimas – neatskiriama Velykų tradicija Read More »