Skaniai Ir Spalvingai
Tai labai paprastas ir skanus patiekalas. Man jis patinka, nes ingredientai tie, kurie beveik visada yra šaldytuve (rūgpienį galima keisti kefyru ar jogurtu), o pagaminsite greitai ir lengvai. Labai tinkamas užkandžiams į keliones ar vaikų užkandžių dėžutes. Rūgpienio paplotėliai (hapupiimakakud) – tai senovinis Pietų Estijos, Võrumaa, receptas. Šie paplotėliai yra laikomi pirmųjų blynų ir vėlesnių […]
Greitas ir netikėto skonio desertas su burokėliais. Galite gaminti tiesiog braunį arba pertepti rikotos kremu ir pasigaminti prabangesnio skonio desertą. Tik turėkite minty, kad burokėliai yra sunkus ingredientas ir pyragas nebus purus, atvirkščiai jis bus šlapias ir sunkus, bet labai turtingo skonio. Brauniui reikės: 500 g burokėlių 3 kiaušinių 200 g cukraus 100 g miltų
Turbūt nenustebinsiu nė vieno, kas yra ragavęs šio torto, kad jis išskirtinis dėl išskirtinės spalvos bei švelnaus, puraus ir minkšto it aksomas biskvito, pertepto gaiviai saldžiu kremu. Ir jis puikiai tik Jūsų kalėdiniam stalui. Tiek spalviškai tiek ir ypatingu savo skoniu. Ir svarbiausiai, šis tortas yra labai lengvai pagaminamas. Tai pirmasis mano bandymas iškepti šį
Man prieškalėdinis laikotarpis, kada kasdien dienos tampa vis niūresnės, o vakarai tamsesni, visada asocijuojasi su migdolais ir marcipanais. Niekada daugiau taip nesinori desertų, pyragų ir skanumynus su migdolais kaip prieš Kalėdas. Tad ir šio migdolinio pyrago kepimas buvo tarsi ženklas, kad Kalėdos jau ne už kalnų… Šį pyragą netgi pavadinčiau karantininės kavos/arbatos pyragu. Na čia
Nesaldžių pyragų šaldymo meno mane išmokė amerikietė Sandy. Sandy – karjeros siekianti moteris, tačiau kartu ir dviejų vaikų mama, kuriai labai rūpi ką jos šeima valgo. Tad vieną savaitgalio dieną ji skiria maisto paruošimui visai savaitei ir viską užšaldo. O darbo dienomis auklei telieka išimti paruoštukus iš šaldymo kameros ir pašildyti. Šio kišo receptas: Burokėlių
Nesaldžių pyragų ir kišų šaldymas – naudingi namų darbai Read More »
O kad žinotumėte kaip kvepėjo namai ruošiant šį pyragą!!! Gaila to perteikti nei nuotraukos, nei tekstas negali (kol kas ?). Ogi šiluma, jaukumu ir Kalėdom…. Kai vakarai darosi vienas už kitą tamsesni, o saulutė pasidaro rečiau nei retai, toks pyragas ir yra tai ko reikia mūsų mintims, nuotaikoms ir skrandžiui, nes jis sušildo savo aromatais,
Nors bao (bandelės) kildinamos iš Kinijos, tačiau jos labai populiarios visoje Azijoje. Pietų Korėja čia ne išimtis. O korėjiečiai bao mėgsta ruošti su korėjietiška vištiena. Tai nesudėtingai pagaminamas ir labai skanus patiekalas. Bao – tai virtos mielinės bandelės, kurios gali būti valgomos vienos, prie sriubos ar daržovių patiekalų arba užpildomos mėsos, daržovių ar vaisių įdarais.
Aloo Tikki – tai indiškas gatvės patiekalas, gaminamas iš virtų bulvių, žirnių ir įvairių žalumynų. Neslėpsiu, indiški patiekalai man visada yra šioks toks iššūkis, nes ši virtuvė yra labai ryški savo skoniais, o mūsų vaikai šių skonių nemėgsta. Tad rinkausi ne mėsos patiekalą, o daržovių patiekalą, kurį labai skaniai suvalgėme priderinę prie sekmadieninės keptos vištos.
Matcha – tai žaliosios arbatos milteliai. Jiems gaminti naudojami tik jauniausi ir šviežiausi arbatos lapeliai, pašalinus arbatos lapelių kotelius ir gysleles. Žaliosios arbatos milteliai naudojami ne tik klasikiniam arbatos gėrimui ruošti, bet ir įvairiems kokteiliams, desertams, kepiniams gaminti. Jiems suteikiant subtilaus arbatos skonio ir žinoma žalią spalvą. O matcha ledus pasirinkau dėl dviejų priežasčių: Namų
Pamenat mano argentinietiškojo „Rogel” gamybą? Kai likus vos keliom valandom iki ateinant svečiams į mano vidurinėlės gimtadienį ieškojau itališkos karamelės „Dulce de leche”. Tai va nuo tos dienos karamelės lentynėlių tyrinėjimas tapo kone liga. Tad karamelės mano kepiniuose dabar bus tikrai daugiau. Ir prancūziškoji karamelė „Confiture de lait” šiandien karaliauja tikrai neatsitiktinai. Kadangi šiandien yra
Pyragas su bananais ir prancūziška karamele pyragų dienai Read More »