Skaniai Ir Spalvingai
O šįkart tikra amerikietiška klasika – Cookies. Juos mėgsta tiek maži, tiek ir dideli. Tikrai verti nuodėmės. Jie gan riebūs ir saldūs, bet kartais pasmaguriauti su stikline pieno ar prie rytinės kavos tikrai verta. Ingredientai: 2 1/4 puodelio miltų 1 šaukštelio kepimo miltelių 1 šaukštelio druskos 1 pakelio sviesto, 3/4 puodelio cukraus 3/4 puodelio rudojo […]
Amerikietiški sausainiai – Cookies Read More »
Tai netikėto, įdomaus ir gaivaus skonio citrininių sausainių su levandomis receptas. Jei levandų nemėgstate, jų kvapas jus erzina, levandų tiesiog nedėkite – bus gaivaus skonio citriniais sausainiai, puikiai praskaidrinantys apniukusį vasaros rytą prie puodelio kavos. O jei levandas tiesiog dievinate, nepraleiskite progos, kol dar pats levandų žydėjimas pasigaminti šių sausainių, nes levandos šiems sausainiams suteikia
Citrininiai sausainiai su levandomis Read More »
Šie žvaigždės formos pyragaičiai (suomiškai „Joulutorttu“) tradiciškai yra gaminami su džiovintų slyvų uogiene. Ir tai yra vienas iš pagrindinių suomių Kalėdinio stalo skanėstų. Man labai patiko, kad juos nesunkiai galima iškepti visiškai be cukraus (jei džemą virsite slyvas lygiomis dalimis sumaišę su datulėmis vietoj cukraus), nes tešla ruošiama be cukraus. Ingredientai Tešlai: 500g nesūdyto sviesto
Suomiškos žvaigždės su džiovintų slyvų džemu Read More »
Graikiški migdoliniai kamuoliukai – tai tirpstantis burnoje, tradicinis graikų Kalėdinio stalo saldumynas, vadinamas „Kourabiedes“. Saldūs ir trapūs, jie tiesiog tirpsta burnoje, o pagaminami labai nesunkiai. Ingredientai 900 g universalių miltų 500 g sviesto 220 g cukraus pudros 2 vanilės ankštys 1 arbatinis šaukštelis migdolų likerio 200 g migdolų (paskrudintų ir susmulkintų), Pateikimui 300 g cukraus pudros
Graikiški migdoliniai sniego kamuoliukai Read More »
Šie čekiški sviestiniai sausainiai yra nepaprastai trapūs ir švelniai saldūs ir yra labai mėgstami čekų, tad kepami ne tik Kalėdiniam stalui. O man pasirodė labai žaismingi ir tikra meditacija gaminti. Ingredientai 220g sviesto 3/4 stiklinės cukraus 1 didelis kiaušinis 1 1/2 arbatinių šaukštelių vanilinio cukraus 2 1/2 puodelių universalių miltų 2 šaukštai kakavos miltelių Paruoškite
Čekiški kalėdiniai sausainiai „Juoda- balta“ Read More »
Šie lenkiški migdoliniai sausainiai „amaretti“ man ypatingai patiko, nes juose nėra miltų, o patys sausainiai trapūs ir tiesiog tirpstantys burnoje. Ir jie labai primena mano mėgstamus graikiškus sausainius „Amygdalota”. Tik šie kepdami gražiai suskilo ir cinamono dėka kvepia Kalėdom. Ingredientai 2 dideli kiaušinių baltymai (kambario temperatūros) 200g cukraus 200 g maltų migdolų 2–3 lašai migdolų
Lenkiški migdoliniai sausainiai „Amaretti“ Read More »
Kuomet pradėjau kepti skanėstus pagal draugių siųstus receptus, netikėtai viename užsienio portale akis užkliuvo už sausainių su aguonomis. Ir nors šie sausainiai buvo pristatomi kaip tradicinis lietuvių Kalėdinio stalo skanėstas, supratau, kad gyvenime tokių sausainių nesu valgius. Pasidarė smalsu, kas čia per sausainiai. Tad ieškojau recepto nieko nelaukdama, žinoma, receptą adaptavau savo šeimai. Ir tik
Lietuviški aguoniniai sausainiai arba kūčiukai kitaip Read More »
Tai mano šių metų atradimas!!! Ir nors visi gaminti skanumynai pagal draugių receptus buvo skanūs ir stebinantys, tačiau „cantuccini” buvo tie, kurių receptas jau išmoktas mintinai ir nuolatos spintelėje budi migdolai, nes kepam juos dažnai, labai dažnai… Tad labai rekomenduoju bent kartą išsikepti ir Jums. Šie tradiciniai itališki sausainiai, mane pakerėjo dar ir tuo, kad
„Cantucci” – itališki migdoliniai džiuvėsiai Read More »
Šis receptas turbūt visiems gerai žinomas. Nesuklysčiau pavadinus jį KLASIKA. Bet kaskart kai tik kas nors pamini kokosą ar pamatau kur nors šių sausainių nuotrauką, užsinoriu jų be proto.Bandžiau prisiminti, iš kur šis receptas atkeliavo pas mane, bet turbūt jis kaip liaudies išmintis keliauja iš lūpų į lūpas nuo to laiko, kai tik buvo galima
Kokosiniai sausainiai Read More »
Šiandien dalinuosi graikiškų migdolinių sausainių „Amygdalota“ receptu. Šie sausainiai yra vieni lengviausių mano kada nors gamintų sausainių! Ir jiems tereikia vos 5 ingredientų. Migdoliniai sausainiai (Amygdalota) – tai klasikiniai graikiški sausainiai ir svarbiausia – jokio glitimo! Žodis „amygdalota” išvertus iš Graikų kalbos, reiškia „saldumynai iš migdolų“. Migdolų medžiai yra labai paplitę Graikijoje, todėl migdolai naudojami
Graikiški migdoliniai sausainiai „Amygdalota” Read More »