Skaniai Ir Spalvingai
Ar pastebėjote, kad tortai yra dviejų rūšių: tie kurių vieno gabalėlio būna tiesiog gana, jei ir tą dar įveiki, ir tie kuriuos valgai ir atsivalgyti sunku. Tai šį tortą priskirčiau pastariesiems. Drėgnas, gaivus ir labai vasariškas. Valgai ir norisi dar ir dar. Receptas spontaniškas, tiesiog prasidėjus braškių sezonui vaikai nekantravo kada gi pagaliau bus braškinis […]
Ima kartais ir taip nutinka, kad recepte, kurį gaminate reikia tik kiaušinių baltymų, o kiaušinių tryniai lieka nepanaudoti. Tad kur panaudoti likusius kiaušinių trynius? Pirmiausiai turėtumėt nuspręst,i ar norite juos atidėti kitai dienai, savaitei, o gal mėnesiui, ar norite kažką pasigaminti iškart? Jei nusprendėte gaminti ir sunaudoti juos iškart, tuomet rekomenduoju pasigaminti: Mano mėgstamą itališką
Italus pavadinčiau ne tik futbolo, bet ir ledų fanais. Be puikiai žinomų „gelato“, šerbetų italai mėgaujasi ir dar vienais puikaus skonio ledais,– tai „semifreddo“, kuriuos nesunkiai galite pasigaminti ir namuose. Iš italų kalbos žodis semifreddo verčiamas kaip „pusiau šaldytas“ arba „pusiau šaltas“, kas reiškia, kad šis desertas yra ne toks šaltas kaip ledai. Sakyčiau šie
Fritata (it.frittata) – tai itališkas purus omletas, su įvairiais priedais: daržovėmis, grybais, sūriu,mėsa ir pan., Dažniausiai fritata yra kepama keptuvėje ir pabaigiama kepti orkaitėje. Tai labai paprastas, greitas, sotus, pigus ir svarbiausiais labai praktiškas patiekalas, nes gaminant fritatą galite sunaudoti įvairius maisto likučius, be to šis omletas skanus ne tik šiltas, bet ir atvėsęs, labai
Man braškės – viliokės, kurioms sunku atsispirti. Jos saldžios, gaivios ir neatsivalgomos. Žinau vos keletą žmonių, kurie yra pasakę, kad be braškių galėtų laisvai gyventi. Aš braškes ir mėgstu, ir auginu, ir kasmet su nekantrumu laukiu jų derliaus. O kai prasideda braškių sezonas norisi, kad braškės karaliautų visur, tad ir dedu visur, bandau įvairius derinius
Paprastas, greitas ir labai skanus, dvelkiantis tikra vasara smidrų receptas. Jums reikės: Smidrų (šparagų) Sūrio su mėlynuoju pelėsiu Keleto braškių Alyvuogių aliejaus apšlaistymui Druskos pipirų Balzamiko acto Smidrus nuplauti ir nulaužyti sumedėjusias dalis. Apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus, pabarstykite druska ir pipirais. Smidrus apvoliokite rankomis. Kepti orkaitėje įkaitintoje iki 200 laipsnių 15-20min. Iškeptus smidrus pagal skonį
Smidrai labai maistinga ir nekoloringa pavasarinė daržovė. Smidrai, dar kitaip vadinami šparagais, yra trumpo sezono daržovė, tad ja reikėtų suskubti mėgautis vėlyvą pavasarį ar pačioje vasaros pradžioje, tada jie šviežiausi ir lengviausiai randami prekybos vietose, ir žinoma pigiausi. Prancūziški šparagai yra švelniai rožiniai, britiški ir amerikietiški – žali. Na, o ispaniški ir olandiški – balti.
Kai prasideda braškių sezonas norisi, kad braškės karaliautų visur, visur kur tik galima sugalvoti, tad ir dedu visur, bandau įvairius derinius ir megaujuosi raudona spalva patiekaluose, juk raudona spalva yra energijos spalva, ko tikrai pritrūkstam tokią lietingą vasarą kaip ši. Ir šios brusketos, buvo smagus sekmadienio ryto nutikimas, kai norėjosi kažko rimtesnio, bet ir pagaliau
Ingredientai: 1 sluoksniuotos tešlos lakštas (naudojau „Mantinga“ sluoksniuotos tešlos didelius lakštus) 70g parmezano sūrio 200g smidrų 2š. alyvuogių aliejaus 1 kiaušinio trynys (aptepimui) 1 š vandens Druskos Pipirų Jums taip pat gali patikti: Kriaušių ir „Bri“ sūrio tarta Keptos kriaušės su pelėsiniu sūriu Tarta su figomis 1. Sluoksniuotą tešlą atšildykite šaldytuve per naktį arba bent kelios
Kai vasara gerais orais nelepina, maisto gaminimas tampa spontanišku: kai šviečia saulė norisi ja mėgautis ir negaišti laiko virtuvėje, o kai šalta ir lija norisi sušildančio maisto, kažko ypatingesnio ir kartu vasariško. Tad šis sumuštinis buvo taip pat spontaniškas. Praeitais metais iš likusių po Velykų virtų kiaušinių gaminau japonišką sumuštinį su kiaušiniu. Paprastas, greitas ir