Skaniai Ir Spalvingai
Šiam vasariška gaivai dvelkiančiam torui reikės: Damų piršteliai pagrindui (priklauso nuo formos į kurią darysite tortą dydžio) 400ml grietinėlės (35%) 250g maskarponės apie 500g šilauogių 40g cukraus 20g želatinos ½ citrinos sultys Želatiną užpilam keletu šaukštų virinto, kambario temperatūros vandens ir paliekam bent 10min. išbrinkti. Tada ištirpinam garų vonelėje ir paliekam atvėsti. Damų pirštelius prieš […]
Pastarosios savaitės mūsų namuose ypač turtingos svečiais, tad per paskutinę savaitę „Tiramisu“ dariau net 4 kartus (bet apie jį kitą dieną parašysiu). Tad įpusėjus savaitei, o svečių skaičiui neatslūgus, norėjosi kažko paprastesnio ir mažiau riebaus. O italai, lyg tyčia mėgsta ir saldžiai, ir riebiai. Tad labai apsidžiaugiau radusi šį rikotos pyragą su šokolado gabaliukais. Jis
Itališkas Rikotos pyragas su šokolado gabaliukais Read More »
Kažkada kažkur perskaičiau, kad cukinijas reikia auginti tik jei turi daug draugų. Tai šiemet nežinau ką nori mano auginamos cukinijos man pasakyti, bet šiemet jos tiesiog neauga, o greičiau supūva nei patenka į virtuvę. Tad mano patiekalai su cukinijomis šiais metais labai apgalvoti ir suplanuoti. Beje, jei kas neturit kur dėti cukinijų, mielai priimsiu, nes
Šį tortą kepiau internetinio žurnalo „Gyvenimo gurmanai” tėvo dienos numeriui. Pripažinsiu buvo šioks toks iššūkis, nes receptas turėjo būti apie Estų tėvo dieną. Ilgai svarsčiau, koks patiekalas galėtų būti tas, kuris atspindėtų estų tėvo dieną, nes kažkokio vieno tradicinio patiekalo estai neturi. Ir nusprendžiau, kad būtent šis „Retro“ šokoladinis migdolinis tortas, man primena tuos niūrius